太原红酒专业批发世韵酒窖拉菲红酒的年份定律

据报道（太原红酒专业批发世韵酒窖拉菲红酒的年份定律）

太原红酒专业批发世韵酒窖拉菲红酒的年份定律

好年份意味着这瓶拉菲红酒的色泽、香气和口感一定会有**表现。但茫茫酒海，我们不可能了解每个产区、每个年份的气象情况，对哪个年份好、哪个年份差，并不能作出准确的判断。面对“2001年”与“2002年”的两瓶拉菲红酒，可不像选择芝华士威士忌的“18年”与“12年”、轩尼诗干邑的“X.O.”与“V.S.O.P.”那么简单。不过，似乎有一些规律性的东西，可以简化我们对葡萄酒年份的判断。

比如波尔多，着有《佳酿：50年品尝了3个世纪的酒》的英国佳士得**行**任葡萄酒鉴定*麦克布劳德班在评价2005年份波尔多时指出：“我惊人地发现，有太多**的年份以及很多我偏爱的年份，都是以‘5’为尾数的。”

而勃艮*葡萄酒生产商协会(BIVB)发言人塞西勒玛西奥德较近在评价2009年份勃艮*时指出：“勃艮*的传奇总是出现在以‘9’为尾数的年份，今年的品质可能是自1949年以来的又一次10年轮回。”

如果说波尔多的幸运数字是“5”、勃艮*的幸运数字是“9”，那么，朗格多克-鲁西永产区的幸运数字是“8”吗?《滗酒器》杂志较近在评价该产区2008年份白葡萄酒时指出：“有趣的是，这样的好年份似乎10年才会出现一次，之前是1978、1988、1998。”

智利更绝，每个奇数年都是好年份!着有《智利葡萄酒》的英国酒评家彼得理查兹在评价2007年的智利产区时说：“这是一个奇特的现象，近年来智利葡萄酒较好年份都出现在奇数年：1999、2001、2003、2005、2007。”

那么，美国加州葡萄酒的较好年份，会不会都出现在偶数年?玩到这里，年份似乎已经变成一种数字游戏。

实际上，对于真正的鉴赏家来说，好年份固然**，但差年份的葡萄酒或许更有个性。比如在日本**连载漫画《神之水滴》中，被比作耶稣“十二使徒”的12瓶“梦幻之酒”，从目前揭晓的6瓶来看，没有一瓶是“帕克100分”，反倒都是出自一些比较艰难的年份。

脚本作者亚树直认为：“在好年份酿造的**无缺的葡萄酒，总觉得欠缺趣味。反倒是有些缺陷，但表现出人性和风土的葡萄酒才真正有趣。不**的葡萄酒才耐人寻味。”这颇似风景中的较高审美境界：断桥、残月、瘦石、病梅……

电话：

地址：亲贤北街125名仕汇国际***会所北侧20米